Restaurant à Juvignac

Cuisine authentique et généreuse.
​Au Bistrot de Fontcaude, nous souhaitons que chacun puisse se faire plaisir.
Le Bistrot de Fontcaude vous accueille au sein de son restaurant pour un moment gourmand dans une atmosphère résolument décontractée et conviviale, au cœur de l’Hôtel Spa de Fontcaude, à Juvignac.

En salle ou en terrasse avec vue sur l’esplanade, les nappes à carreaux rouges et blancs rappellent la tradition des tables authentiques autour desquelles on aime se retrouver en prenant simplement le temps.
 
En famille, entre amis ou à l’occasion d’un déjeuner professionnel, profitez de ce cadre unique à côté de Montpellier : calme, verdure et bonne cuisine fait maison. Pour le déjeuner ou le dîner, au fil de vos envies, goûtez planches, salades composées, plats chauds… 

Au Bistrot de Fontcaude, notre Chef est heureux de vous faire partager son attachement aux produits de saison et du terroir méditerranéen pour composer une cuisine ensoleillée et goûteuse, une cuisine de partage. Quels que soient le plat ou le lieu de votre repas (salle, terrasse, piscine), retrouvez son professionnalisme et sa générosité. Toujours à l’écoute de vos envies et de vos besoins, notre Chef propose en partenariat avec le diététicien du Spa de Fontcaude des menus adaptés à votre cure.

Horaires d’ouverture
Tous les jours de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 00 à 22 h 00.

Adresse
Bistrot de Fontcaude
1292 Allée des Thermes
34 990 Juvignac
Notre cuisine :
authenticité et
générosité.
EN SAVOIR PLUS
Authenticité et générosité, telles sont les valeurs qui nous animent, et que nos hôtes retrouvent dans notre cuisine ensoleillée. Au Bistrot de Fontcaude, nous privilégions les produits frais de saison, du terroir et les circuits courts pour vous offrir des plats faits maison qui ont du goût et de la saveur. Fruits, légumes, viandes et poissons de qualité à goûter dans des assiettes colorées et généreuses.

Issue de son terroir méditerranéen, gorgée de soleil, bordée d’eau et ancrée dans les terres, la cuisine de Chef Jean porte en elle les couleurs et les accents du sud. Une cuisine qui joue sur les éclats, les volumes, les textures, les matières, pour composer son essence subtile d’arômes et de saveurs.


Cartes et menus   Réserver   
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Les formules.
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La carte.
Entrées
Aubergine confite
8,50
Yaourt à la grecque / citron / cumin / coriandre fraiche /  pain tacos
Carpaccio de boeuf
12
Artichaut à l’italienne / basilic / parmesan
Rillettes de cabillaud
9
Pain croustillant / aïoli 
Courgette mimosa
8
Olive à la grecque / beignet de fleur de courgette / anchois 
Nos plats
Filet de rouget
19
Millefeuille de légumes / sauce chorizo
Burger de bœuf à l'italien
19
Cheddar / aubergine / sauce andalouse / frites maison
Orecchiette alle Vongole
16
Marinière de coquillages / copeaux de parmesan / huile d’olive
Salade César
13
Poulet croustillant / bacon / sauce césar / œuf mimosa
Poisson du jour selon arrivage
24
Garnitures : tomates rôties / pommes de terre Ratte / thym / ail confit
Entrecôte 400g
28
Garnitures : tomates rôties / pommes de terre Ratte / thym / ail confit
Coquelet au four
17
Garnitures : tomates rôties / pommes de terre Ratte / thym / ail confit
Assiette de légumes de saison
13
Nos desserts
Café gourmand
9
Assiette de fromages affinés
9
Tarte aux figues
8
Crème d'amandes / glace bulgare  
Dôme au chocolat
8
Insert banane / sablé breton  
Verrine Irish Coffee
9
Biscuit chocolat
7
Framboise / crème de pistaches / sorbet framboise 
Liste des allergènes disponible sur simple demande

 Sans gluten

Plats végétariens

Recette diététique

 
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À découvrir...
HOTEL SPA FONTCAUDE
Informations pratiques
Tarifs
Nos prix s’entendent T.T.C. et hors taxe de séjour en vigueur pour notre hôtel 4 étoiles relié par une passerelle couverte à notre Spa.
Taxe de séjour : 2,00 € par jour et par personne.
Garantie
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Non fumeur
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